SPIRULINA: Mikroskobik yapıda, tatlı suda yetişen ve fotosentez yapabilen mavi-yeşil bir alg türüdür.
Besin değerleri: En az %56 (ort. %66) protein, - B12 vitamini, K vitamini gibi çeşitli vitaminler, - Demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, krom gibi mikro ve makro mineraller, - Karoten (turuncu), klorofil (yeşil), fikosiyanin (mavi), zeaksantin (turuncu) gibi çeşitli bitkisel pigmentler.
